제1편 주세법의 기초이론
1.주세법의 의의
2.주세법의 변천과정
3.조세체계에서 주세의 지위
4.주세법의 특징
5.주세법의 법원
6.주세법의 해석과 적용
7.주세의 과세논리
8.세계각국의 주류관계정책 비교분석
9.환경변화와 새로운 주류정책체계

제2편 총론
1.과세물건
2.납세의무자
3.과세시기
4.면허
5.제조관리
6.판매관리
7.주세의 부과.징수
8.미납세와 탈세
9.주세의 공제와 환급
10.납세담보
11.납세표식
12.주세감독
13.주류업 단체
14.주조사
15.법칙행위 및 처벌·처분

제3편 각론
1.주정
2.소주
3.맥주
4.위스키
5.정주
6.과실주
7.브랜디
8.리큐르
9.일반증류주
10.탁주·약주
11.기지주류

부록