Abstract 1

요약 5

제1장 서론 13
  제1절 연구의 배경 및 목적 13
  제2절 연구의 내용 및 방법 16

제2장 우리나라 규제개선 정책 현황 23
  제1절 규제에 대한 이론적 고찰 23
  제2절 우리나라 규제개선 추진체계와 성과 27
  제3절 우리나라 규제정책 동향과 변화 추이 38
  제4절 외국의 규제개혁 동향 42

제3장 식품분야 규제개선 동향 및 관리 방향 49
  제1절 식품규제 현황 및 특성 49
  제2절 식품분야 규제개혁 추진 현황 60
  제3절 식품안전 분야의 규제개선 방향  63

제4장 식품안전규제 개선내용 분석 69
  제1절 식품안전 법령 체계 69
  제2절 식품안전법령 규제개선 현황 72

제5장 식품안전관리 합리화를 위한 향후 규제개선 방향 97
  제1절 현황 및 문제점 97
  제2절 식품규제 개선에 대한 인식 101
  제3절 현 정부의 규제개선 방향 105

제6장 결론 및 정책제언 111
  제1절 결론 111
  제2절 정책제언 112

참고문헌 115

부록 117
  부록 1. 식품위생법 규제개선 내용(2000년 이후) 117
  부록 2. 식품위생법 시행령 개정내용  137